Vol 17 - N° 66 - avril 2021
P. 1-48© Elsevier Masson
Page :1
Jean-Michel Lecerf
Plan
Page :2
Page :4
Page :5
Page :6
Page :7
Jean-Michel Lecerf
Plan
The appropriate meal, a contemporary concern
Page :8-11
Cindy Rojot
Résumé
Plan
Highly processed foods, a useful concept, but poorly used
Page :12-17
Véronique Braesco
Résumé
Plan
Risk assessment process for food additives in the European Union
Page :18-22
Dominique Parent-Massin
Résumé
Plan
Benefits and limitations of nutritional applications
Page :23-27
Jean-Michel Lecerf
Résumé
Plan
Orthorexia, a pathological obsession
Page :28-30
Nelly Goutaudier, Amélie Rousseau
Résumé
Plan
Impact of food scenarios on greenhouse gas emissions
Page :32-35
Florent Vieux
Résumé
Plan
Lack of follow-up and risk of complications after bariatric surgery
Page :36-39
Corinne Bacchetta
Résumé
Plan
Paediatric obesity and cognitive behavioural management
Page :40-45
Laurent Dugast
Résumé
Plan
Page :46-47
Élisa Derrien
Résumé
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