Vol 59 - N° 1 - février 2024
P. 1-62© Société Française de Nutrition
Page :i
Food intake control: EBM versus CIM and physical activity
Page :1-2
Bernard Guy-Grand
Page :3-12
Page :13
Are fruit juices just another sweet drink? Reality of consumption and nutritional intake, perceptions and consequences in terms of public health. Summary of the SFN workshop in partnership with Unijus given by videoconference on June 1, 2023
Page :14-17
Armelle Garcia, Marie Josèphe Amiot-Carlin, Monique Romon
How does food neophobia affect a child's diet? Origin, development and practical consequences for parents and educators
Page :18-34
Sophie Nicklaus, Sandrine Monnery-Patris
Impact of COVID-19 on nutrition in the general population and in obese and eating disorder subpopulations
Page :35-43
Léonie Dayraut, Delphine Sanchez, Catherine Féart-Couret, Marie-Christine Beauvieux
Dietary management of adult patients with Prader–Willi syndrome
Page :44-46
Audrey Soquet
Cultured meat: What we know and what we should know. Part B: Extrinsic qualities
Page :47-56
Jean-François Hocquette, Sghaier Chriki, Marie-Pierre Ellies-Oury
Representations and attitudes of the French towards sweet tastes. Crossed views on the results of the first study conducted by the Observatory of Sweet Tastes and Behaviours. Synthesis of the SFN workshop in partnership with Cultures Sucre given by videoconference on Tuesday 28 March 2023
Page :57-61
Laurent Aron, Aymery Constant, Pascale Hébel, Emmanuelle Lefranc, Anahita Mohtadji, Nathalie Politzer, Béatrice Morio
EM-CONSULTE.COM est déclaré à la CNIL, déclaration n° 1286925.
En application de la loi nº78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez des droits d'opposition (art.26 de la loi), d'accès (art.34 à 38 de la loi), et de rectification (art.36 de la loi) des données vous concernant. Ainsi, vous pouvez exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations vous concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation ou la conservation est interdite.
Les informations personnelles concernant les visiteurs de notre site, y compris leur identité, sont confidentielles.
Le responsable du site s'engage sur l'honneur à respecter les conditions légales de confidentialité applicables en France et à ne pas divulguer ces informations à des tiers.
Tout le contenu de ce site: Copyright © 2025 Elsevier, ses concédants de licence et ses contributeurs. Tout les droits sont réservés, y compris ceux relatifs à l'exploration de textes et de données, a la formation en IA et aux technologies similaires. Pour tout contenu en libre accès, les conditions de licence Creative Commons s'appliquent.