Vol 53 - N° 1 - février 2018
P. 1-62© Société Française de Nutrition
Page :i
The French consultation on food. And now?
Page :1-2
Jean-Michel Chardigny
Plan
Page :4-20
Page :21
Should we eat more whole cereals?
Page :22-33
Martine Champ
Résumé
Plan
Review of the 2012, 2013 and 2014 surveys of the French National Observatory of Specialized Centers for Obesity (oNCSO)
Page :34-42
Jean-Claude Desport, Anaïs Labrunie, Pierre-Marie Preux, Erell Pencreach, Direction Générale de l'Hospitalisation et de l'Offre de Soins d, Olivier Ziegler, Groupe de Concertation et de Coordination (GCC) des CSO f
Résumé
Plan
Determinants and correlats of consumption of organically produced foods: Results from the BioNutriNet project
Page :43-52
Emmanuelle Kesse-Guyot, Julia Baudry, Benjamin Allès, Sandrine Péneau, Mathilde Touvier, Caroline Méjean, Marie-Josèphe Amiot, Pilar Galan, Serge Hercberg, Denis Lairon
Résumé
Plan
Gut-to-brain axis and control of glucose metabolism
Page :53-61
Anne Abot, Lucie Murphy, Claude Knauf
Résumé
Plan
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