Vol 18 - N° 8 - décembre 2024
P. 641-720Copyright Elsevier Masson SAS
Protéines et santé : des apports nutritionnels à la signalisation cellulaire des pathologies
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Overweight and obesity in France: Worrying as elsewhere in the world. But junk food and sedentary lifestyles are still increasing!
Pagina :641-643
Serge Halimi
Mappa
Proteins and health: From nutritional intake to cell signaling of pathologies
Pagina :646-647
Yves Boirie, Fabrizio Andreelli
Mappa
Physiology of protein digestion and amino acid absorption and factors influencing protein digestibility
Pagina :648-655
Claire Gaudichon, Soukaïna Benhaddou
Riassunto
Mappa
Benefits and risks of a plant-based diet for the older adults
Pagina :656-663
Catherine Bompart, Marine Gueugneau
Riassunto
Mappa
Signaling pathways regulated by amino acid availability: Control of physiological functions and impacts on health and disease
Pagina :664-673
Pierre Fafournoux
Riassunto
Mappa
Protein and amino acids utilization during obesity
Pagina :674-679
Yves Boirie, Alexandre Pinel, Christelle Guillet
Riassunto
Mappa
How to identify a protein? Proteomic analysis by mass spectrometry
Pagina :680-687
Marjorie Leduc, Fabrizio Andreelli, Emilie-Fleur Gautier
Riassunto
Mappa
Pagina :688-690
Community medicine
Pagina :691-699
Didier Ménard
Riassunto
Mappa
The patient partner in question
Pagina :700-701
André Grimaldi
Mappa
The patient partnership at the Geneva University Hospitals: Assessment, challenges and perspectives of a collaborative approach
Pagina :702-708
Sandrine Jonniaux, Mathilde Mangin
Riassunto
Mappa
Talking about a “balanced diet” in a different way
Pagina :709-712
Jean-Daniel Lalau
Riassunto
Mappa
The chemical, social and cultural history of proteins
Pagina :713-719
Jean-Louis Schlienger
Riassunto
Mappa
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