Obesity is currently the most frequent nutritional disease in the world. In France, the prevalence of obesity is 8 to 10 % of the adult population. This prevalence is increasing among children and adolescents. The World Health Organization considers that the current epidemic justifies prevention and management strategies adapted to local situations. « Recommendations for diagnosis, prevention and treatment of obesity » have been developed in France.

L'obésité est devenue la pathologie nutritionnelle la plus fréquente aussi bien dans les pays industrialisés que dans le reste du monde. En France, on estime que 8 à 10 % de la population adulte présente une obésité. Sa prévalence augmente en particulier chez les jeunes et dans les populations en situation difficile. L'Organisation Mondiale de la Santé considère que l'épidémie actuelle justifie des actions de prévention et de prise en charge. Des « recommandations pour le diagnostic, la prévention et le traitement des obésités » ont été publiées en France.