La chirurgie des escarres s'adresse dans la majorité des cas aux patients handicapés médullaires. Les indications chirurgicales sont posées en fonction de la profondeur et de la taille de la perte de substance selon une classification anatomique. Le terrain intervient aussi : escarre de réanimation, escarre du sujet âgé, escarre du handicapé moteur. Les techniques utilisées sont celles de la chirurgie plastique des lambeaux : grand fessier musculocutané en îlot ou en VY pour l'escarre ischiatique et sacrée, ischiojambiers musculocutanés en VY ou droit interne pour l'escarre ischiatique, tenseur de fascia lata pour l'escarre trochantérienne, lambeau plantaire interne pour l'escarre talonnière. L'excision se fait le plus souvent dans le même temps que la couverture ; un protocole bactériologique permet d'adapter secondairement l'antibiothérapie. Les suites sont assurées dans un service spécialisé en chirurgie du handicapé médullaire avec des supports adaptés. Les cas particuliers de l'arthrite de hanche, de la dégénérescence maligne des escarres chroniques, des récidives, nécessitent une chirurgie plus complexe. Les complications postopératoires les plus fréquentes sont : hématome, désunion septique, récidive précoce par persistance d'un foyer infectieux, récidive tardive chez un handicapé moteur qui se néglige.