La thérapie nutritionnelle est un enjeu majeur de la prise en charge des patients de réanimation du fait de son impact sur la morbi-mortalité. Les infirmier.es diplômé.es d’état de réanimation ont un rôle essentiel dans la mise en œuvre de la nutrition entérale, comprenant la gestion de l’interface d’administration, la connaissance des différents solutés et le dépistage des complications. Connaître les bases physiopathologiques de la dysfonction métabolique permet de mieux appréhender le choix des solutés et des débits à un moment donné du séjour. Participer à la rédaction du protocole de nutrition de son service, en collaboration avec l’équipe médicale et l’équipe de diététique, améliore la qualité des soins via une adhésion renforcée aux recommandations.

Nutritional therapy is a major concern while managing intensive care unit patients, due to its impact on morbi-mortality. State-qualified nurses in intensive care are essential for performing enteral nutrition, which encompasses administration interface management, knowledge of the different solutions involved, and screening for complications. Knowing the physiopathologic basics of metabolism dysfunction allows a better understanding of the solution choices and of the flow of administration at a given time in the hospital. Participating in the drafting of the department's nutrition protocol, in collaboration with the medical team and the dietetics team, improves the quality of care through greater adherence to recommendations.