La chirurgia plastica permette, attraverso l'uso di lembi, di coprire perdite di sostanza, di ripristinare un tessuto o un organo oppure di migliorare una funzione. I lembi, anche se molto diversi tra loro, rispondono comunque tutti agli stessi principi fondamentali che sono la conoscenza dell'anatomia dei tessuti utilizzati, il rispetto della vascolarizzazione, la gestione dei siti donatori e riceventi e infine il tipo di spostamento imposto ai tessuti asportati. Questo articolo presenta questi principi fondamentali, necessaria premessa alla produzione di lembi, qualunque sia l'indicazione.