Qu'il soit diffusé dans notre atmosphère ambiante, appliqué dans un cosmétique, ou présent dans des produits d'entretien domestique ou de détergence, le parfum intrigue. Le parfum intrigue par sa construction, sa création, le secret autour de sa composition, mais il inquiète le consommateur. Si les ingrédients naturels pourtant riches en allergènes rassurent, les ingrédients de synthèse sont souvent, et à tort, dénigrés. Revenons ici sur la composition des parfums, leur législation, ou encore l'évaluation de leur tolérance, en rappelant le rôle des études cliniques et des organismes de contrôle.