Le lactate a, pendant de trop nombreuses années, été considéré comme un simple déchet du métabolisme glycolytique, potentiellement délétère pour les organes étant donné le lien entre sa production et l’acidification du microenvironnement. Cette vision a été remise en cause par des études récentes qui placent le métabolisme du lactate au centre de l’homéostasie énergétique de l’organisme, et qui participent à sa réhabilitation en tant que métabolite majeur situé au carrefour du métabolisme glycolytique et oxydatif. De plus, cette littérature très dynamique ne cesse de mettre en lumière de nouveaux mécanismes par lesquels le lactate régule la physiologie cellulaire et, notamment, les processus de plasticité, en réponse aux modifications environnementales et métaboliques. Ainsi, il apparaît que le lactate assure une communication métabolique intercellulaire et intertissulaire, non seulement par le transport de carbones et d’électrons entre différents compartiments, mais aussi grâce à son rôle de molécule de signalisation.

During many years, lactate has been considered as a metabolic waste, produced by glycolytic metabolism and potentially harmful to organs, given the link between its production and the acidification of the microenvironment. This old view has been challenged by recent studies positioning lactate as a hub for energetic homeostasis linking glycolytic and oxidative metabolism. A very dynamic and stimulating literature highlights new mechanisms by which lactate regulates cell physiology, especially cell and tissue plasticity, in response to environmental and metabolic changes. Thus, lactate insures intercellular and intertissular metabolic communication by both electrons and carbons exchanges and through a role as a signaling metabolite.