Vol 59 - N° 6 - décembre 2024
P. 323-410© Société Française de Nutrition
Página :i
2024: A year of change and positive scientific impact for Cahiers de nutrition et de diététique
Página :323-324
Gilles Feron
Esquema
Página :325-333
Página :334
How to conciliate nutritional and environmental targets of adult diet in France while halving current meat consumption?
Página :335-348
Nicole Darmon, Romane Poinsot, Florent Vieux, Isabelle Niot, Aurélie Wilfart, Jacques Delarue, Béatrice Morio, Benoit Granier, Rozenn Gazan
Resumen
Esquema
Forever pollutants and human contamination: State of art and challenges around per- and polyfluoroalkyl substances (PFASs)
Página :349-361
Lucas Gaillard, Kévin Bernal, Xavier Coumoul, Karine Andréau, Etienne B. Blanc
Resumen
Esquema
From incretin discovery to anti-obesity blockbuster drugs. 100 years of research to move from shadow to spotlight
Página :362-378
Bernard Portha, Junjun Liu, Jamileh Movassat, Cécile Tourrel-Cuzin
Resumen
Esquema
Impact of omega-3 polyunsaturated fatty acids on white adipose tissue
Página :379-385
Aurélien Brun, Alexandre Pinel, Frederic Capel
Resumen
Esquema
Analysis of the eating habits of food aid beneficiaries from the PrévAlim study (2019–2022)
Página :386-400
Damien Galtier, Clémence Daclin, Catherine Ponce, Catherine Ruetschmann, Alain Jezequel, Anaïs Clergeau, Eloïse Jacques, Sophie Lochet
Resumen
Esquema
The menu of a First Nations community in Quebec features a dynamic and contemporary take on traditional food
Página :401-410
Laurence Hamel-Charest
Resumen
Esquema
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