Cet article commence par le rappel des notions sur les principaux indicateurs de santé liés à la démographie (taux de mortalité, espérance de vie, etc.). Il aborde ensuite la définition et les différents axes de l'épidémiologie, descriptive, analytique ou étiologique, évaluative. Un point est fait sur les différents types d'enquêtes (transversale, longitudinale, prospective) et sur la méthode de l'enquête : les préalables, la méthode d'élaboration du questionnaire avec l'analyse des résultats comprenant l'analyse qualitative (l'analyse de contenu) et l'analyse quantitative. Il donne des éléments sur chacune des représentations graphiques possibles (tableau, diagramme, histogramme et les paramètres de position). Il fait état des principaux outils de surveillance épidémiologiques en France : InVS, les registres, la Banque de données en santé publique (BDSP), le réseau Sentinelle. Il définit ensuite la notion de risque (définition et facteurs) et explique la démarche de gestion des risques, qui est actuellement une priorité des établissements de soins (objectif, approches, outils, traitement des évènements indésirables, enquêtes).