La diversification alimentaire du nourrisson se définit par l'introduction d'une autre alimentation que le lait. C'est une étape importante dans le développement de l'enfant en raison des modifications nutritionnelles, sensorielles et psychologiques qu'elle entraîne. Chez le nourrisson, cette période est à risque de déséquilibres nutritionnels par car[ence mais aussi par excès. Il existe également des conséquences à plus ou moins long terme sur le comportement alimentaire de l'enfant, son développement, sa croissance et sur les risques allergiques. Même si l'avis du médecin de l'enfant est important, les recommandations de diversification alimentaire ne sont pas basées uniquement sur des données scientifiques mais aussi sur du bon sens tenant compte de la maturité physiologique des nourrissons. Le contexte socio-économique, la culture et les habitudes alimentaires familiales doivent également être pris en compte. Quoiqu'il en soit, certaines règles doivent être respectées lors de sa mise en place et les problèmes souvent mineurs fréquemment rencontrés doivent être connus afin de proposer des solutions aux parents.