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Nutrición y diabetes: dietética práctica - 22/03/24

[3-0895]  - Doi : 10.1016/S1636-5410(24)49088-0 
V. Rigalleau , N. Foussard, A. Larroumet, M. Monlun, L. Blanco, K. Mohammedi
 Endocrinologie et nutrition, Hôpital Haut-Lévêque, USN, CHU de Bordeaux, avenue de Magellan, 33600 Pessac, France 

Resumen

La diabetes mellitus es el síntoma de diversas enfermedades y la prescripción dietética depende de su diagnóstico: tipo de diabetes, estado nutricional, diagnóstico educativo. La diabetes tipo 1 se trata con insulina, lo que requiere regularizar los aportes glucídicos e incluso controlarlos en el marco de una insulinoterapia funcional. La diabetes tipo 2 es una complicación del sobrepeso, que requiere controlar los aportes calóricos y promover la actividad física. Por el contrario, las diabetes tipo 3c (pancreáticas) se acompañan de una maldigestión que expone a desnutrición, de modo que los aportes alimentarios no deben restringirse. La nefropatía motiva una moderación de los aportes proteicos y sódicos. Los resultados insatisfactorios del tratamiento de la diabetes tipo 2 pueden motivar que se modifiquen las prioridades: dieta mediterránea, reducción de los aportes glucídicos y/o de los índices glucémicos.

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Palabras clave : Diabetes mellitus, Glúcidos, Lípidos, Proteína, Dieta mediterránea


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