Chaque geste chirurgical nécessite la réalisation d'une incision des plans de recouvrement superficiels puis profonds permettant d'atteindre les structures anatomiques visées. Cette incision doit être réalisée de façon bien réfléchie afin que le résultat esthétique soit le moins visible possible et doit faire attention aux éléments anatomiques nobles. La cicatrisation des tissus à la suite d'un acte chirurgical dépend essentiellement du soin apporté par le chirurgien à la suture de la zone opérée. L'affrontement idéal des berges en respectant les différents plans reste l'élément clé garantissant un meilleur rendu esthétique. Dans cet article sont décrits les différents types d'incision et les techniques de suture les plus fréquemment utilisés en chirurgie maxillo-faciale et chirurgie orale.