La physiopathologie de l’obésité est complexe et fait intervenir plusieurs facteurs (génétiques, comportementaux, psychologiques…). Dans ce contexte encore peu défini, la chirurgie bariatrique propose des interventions qui modifient l’anatomie du tractus gastro-intestinal, diminuent l’apport calorique, et pour certaines d’entre elles modifient les sécrétions hormonales gastro-intestinales. Le but de ce travail était de décrire les techniques chirurgicales bariatriques actuelles les plus fréquentes (sleeve, anneau gastrique, court-cuit gastrique, diversion biliopancréatique) en précisant leur contexte historique et en envisageant les évolutions possibles.

Obesity physioptahology is complex and involves several factors (genetic, behavioral, psychological…). In this still undefined context, bariatric surgery modifies gastrointestinal tract anatomy, reduces the caloric intake and modifies gastrointestinal hormonal secretions for some of them. Aim of this work was to describe bariatric surgical procedures (sleeve, gastric band, short-gastric gastric, biliopancreatic diversion), specifying their historical context and considering possible evolutions.