Stilbènes : de la chimie à la neuroprotection - 01/08/14
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Résumé |
Les stilbènes constituent une grande famille de composés phénoliques incluant des monomères (comme le resvératrol) et des oligomères (dimères, trimère, etc.). Le stilbène le plus étudié, le resvératrol possède de multiples activités biologiques contre plusieurs maladies chroniques et en particulier contre les maladies neurodégénératives. Il a également été montré que les autres stilbènes pourraient avoir un effet bénéfique sur la santé. Dans cette revue, nous présentons la chimie et les effets neuroprotecteurs des stilbènes.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Summary |
Stilbenes constitute a large class of phenolic compounds, including monomers (such as reveratrol) and oligomers (dimers, trimers, etc.). The most studied stilbene, resveratrol, exhibits multiple biological activities across multiple diseases including neurodegenerative diseases. Interestingly, other stilbene also have beneficial activities. This review summarize the chemistry and the neuroprotective effects of stilbenes.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : Stilbène, Resvératrol, Neuroprotection
Keywords : Stilbenoid, Resveratrol, Neuroprotection
Plan
☆ | Texte issu d’une conférence de Tristan Richard aux JFN de Bordeaux, décembre 2013. |
Vol 49 - N° 4
P. 173-180 - septembre 2014 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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