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Cahiers de Nutrition et de Diététique

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P044 Une approche sociologique du goûter : un grand « petit repas » - 31/01/14

Doi : 10.1016/S0007-9960(13)70403-6 
A. Rochedy 1, 2*, L. Tibère 1, 3, C. Sarrat 4
1 Certop UMR CNRS 5044, France 
2 INSERM UPS 1027, Toulouse, France 
3 Taylors University, Kuala Lumpur, Malaisie, France 
4 Danone Research, Centre Daniel Carasso, 1 avenue de la Vauve, RD 128, Palaiseau, France 

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.
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** “This abstract has also been published in Nutrition clinique et métabolisme, Volume 27, Supplement 1, December 2013”.


© 2013  Société Française de Nutrition. Publié par Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
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Vol 48 - N° S1

P. S79 - décembre 2013 Retour au numéro
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