Le relevé de consommation alimentaire, élément clé de la prise en charge - 31/10/13
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Résumé |
Le relevé de consommation, ou relevé d’ingesta, est un outil utilisé lors des différentes étapes du soin nutritionnel, lors de l’évaluation initiale des besoins nutritionnels du patient ou lors des évaluations intermédiaires, permettant de mesurer l’efficacité du plan de soins mis en œuvre. Les aides-soignantes sont souvent sollicitées pour réaliser ce recueil. Un recueil de qualité nécessite une planification de cette tâche dans le cadre des transmissions ciblées, une implication des équipes et une coordination entre elles.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : coordination, projet de soins nutritionnel individualisé, relevé de consommation, repas
Plan
Vol 27 - N° 151
P. 15-18 - novembre 2013 Retour au numéro
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- Traçabilité des activités des aides-soignantes autour de l’alimentation
- Nadine Baclet, Élisabeth Lebeaupin, Éric Germain, Jocelyne Marin, Maxime Bibak
- S’alimenter à l’hôpital, plaisir ou contrainte ?
- Sandrine Ben Hamed, Sabina Cordalija, Sandra Reich, Cécilia Mallard, Rabéa Cotteret, Marlène Hoton
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