Few data are available concerning long-term outcome of patients after individually consulting a nutrition specialist, without entering a structured program. The objective of the present study was to evaluate outcome and predictors of body weight loss (BWL) after consulting in an outpatient nutrition clinic.

Phone interview of 95 patients (age 46.1 ± 1.4 years, BMI 33.8 ± 0.7 kg/m ² ) out of 299 who consulted consecutively for the first time in an outpatient nutrition clinic for excessive body weight.

The mean time interval between first visit and phone interview was 2.1 ± 1.3 years. Average BWL was 6.7 ± 1.2 kg for the entire group. Forty-eight patients (50.5%) had lost more than 5% of initial body weight and were considered to be successful. Initial BMI was associated with % BWL (r = 0.42, p < 0.0001). Underreporting of energy-intake at initial dietary history was positively associated with BWL (– 11.8 ± 1.1 vs. – 5.1 ± 3.9kg, p < 0.05) as well as the number of visits attended by the patient ( p = 0.04). No relation was found between sex, age and physical activity at initial visit, past history of dieting or time elapsed since first or last visit and BWL. In multivariate analysis under reporters had 4.3 times more chances to lose more than 5% of their body weight ( p < 0.05).

Visiting a nutrition specialist to receive individual counseling and prescription of a balanced low calorie diet is part of a positive behavior change leading to body weight loss.

Il existe peu de données sur le devenir pondéral à long terme des patients consultant à titre individuel un spécialiste en nutrition. L'objectif de cette étude était d'évaluer le devenir pondéral ainsi que les facteurs prédictifs de perte de poids après consultation dans un service spécialisé.

Enquête téléphonique auprès de 95 patients (âge: 46,1 ± 1,4 ans; IMC: 33,8 ± 0,7 kg/m ² ) parmi 222 ayant consulté consécutivement pour la première fois pour excès de poids dans un service spécialisé.

Le temps moyen entre la première consultation et l'enquête téléphonique était de 2,1 ± 1,3 ans. La perte de poids moyenne était de 6,7 ± 1,2 kg pour l'ensemble du groupe. Quarante-huit patients (50,5 %) avaient perdu plus de 5 % de leur poids initial et ont été considérés comme un succès sur le plan pondéral. L'IMC initial était corrélé au pourcentage de perte de poids (r = 0,42, p < 0,0001). Les patients sous déclarants à l'enquête alimentaire avaient une perte de poids supérieure aux autres (– 11,8 ± 1,1 vs – 5,13 ± 3,94 kg, p < 0,05). La perte de poids était également associée au nombre de visites de suivi réalisées par les patients (p = 0.04). Aucune relation n'a été retrouvée entre le sexe, l'âge, l'activité physique initiale, les antécédents de régime ou le temps écoulé depuis la dernière consultation et la perte de poids. En analyse multivariée, les sous-déclarants avaient 4,3 fois plus de chances de perdre plus de 5 % de leur poids initial (p < 0,05).

La consultation à titre individuel d'un spécialiste en nutrition comprenant la remise de conseils individualisés et d'un régime hypocalorique équilibré est suivie d'une perte de poids significative pour un nombre important de patients.