Les habitudes de vie des musulmans changent de façon radicale au cours du ramdan. Peu d’études se sont intéressées de l’effet du ramadan sur les praticiens d’urgence.

Le support de l’étude est un auto-questionnaire administré aux praticiens d’urgence du centre hospitalier universitaire Mohamed VI. Il regroupait les caractéristiques individuelles, les habitudes alimentaires, les habitudes du sommeil, la gradation de l’irritabilité. Les fonctions cognitives ont été évaluées par un test de mémoire à court terme. Tous les paramètres ont été évalués en dehors du ramadan, lors du ramadan et lors d’une garde usuelle. L’apport nutritionnel a été évalué par le Windiets. L’analyse statistique a été réalisée par spss 16,0. L’analyse de variance était faite par le test de student pour la comparaison de moyennes. Pour les grandeurs qualitatives, un test de chi2 a été réalisé. Les résultats obtenus ont été analysées par Anova à 1 facteur et à 2 facteurs avec mesures répétitives pour évaluer l’effet du ramadan, l’effet de la garde et l’effet d’interaction entre les deux. Le seuil de significativité a été fixée p.

L’étude a intéressé 87 praticiens dont 67% de sexe masculin avec une moyenne d’âge de 25,3±1,4. Les résultats obtenus comparés à la période de référence (avant ramadan) montrent une réduction significative de l’apport calorique (p<0,003) avec consommation excessive de sucres rapides et augmentation de l’apport des acides gras saturés, un effet significatif du jeun sur la mémoire (p<0,001), l’irritabilité (p<0,0001) et la consommation de psychostimulants (p<0,12). Par ailleurs aucun effet significatif n’a été retrouvé concernant la performance professionnelle et la vigilance.

les résultats de notre étude suggèrent l’effet du jeune sur le profil nutritionnel, psychosocial et cognitif des praticiens d’urgence. D’autres études basées sur des paramètres objectives sont à programmer afin de mettre en œuvre des politiques de travail et de mesures de prévention particulières au mois du jeune.