Diversification alimentaire de l'enfant allergique ou à risque d'allergie - 16/02/08
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La prévalence de l'allergie alimentaire est en augmentation régulière dans les pays industrialisés. La pathologie allergique résulte de la conjonction de facteurs environnementaux et génétiques. La survenue de manifestations allergiques en rapport avec l'ingestion de produits alimentaires semble liée en partie au mode d'alimentation proposé au cours des premiers mois de vie, en particulier chez les enfants à risque élevé d'allergie. L'allaitement maternel doit être recommandé en première intention chez un enfant à risque élevé d'allergie : son rôle protecteur vis-à-vis des manifestations allergiques n'est pas absolu et ne s'exerce que sous réserve qu'il soit prolongé, idéalement 6 mois, et exclusif, associé à une diversification alimentaire tardive. Lorsque le nouveau-né à risque élevé d'allergie ne peut être allaité par sa mère, un lait hypo-allergéniques peut être proposé, également de façon exclusive pendant 6 mois. La diversification alimentaire doit être retardée après 6 mois, l'introduction de l'oeuf et du poisson après un an et l'introduction de l'arachide après 3 ans.
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Vol 38 - N° 3
P. 205-208 - juin 2003 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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