Gériatrie - Intégrité du cerveau âgé : éviter les régimes restrictifs - 30/10/12
Doi : OPTBIO-10-2012-23-478-0992-5945-101019-201204041
Y.-M. D.
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On observe avec l’âge une restriction alimentaire volontaire, plus qualitative que quantitative. Les nutritionnistes notent des carences non directement pathologiques (état général conservé) mais plus préoccupantes pour des fonctions qu’on ne relie pas forcément aux apports alimentaires.
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Vol 23 - N° 478
P. 9 - octobre 2012 Retour au numéro
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