L’été a révélé qu’un variant d’Escherichia coli peut entraîner des bilans catastrophiques. La flambée épidémique dans 16 pays en Europe et Amérique du Nord a provoqué 3 941 infections à E. coli O154 H4, dont 52 fatales. Plusieurs hypothèses ont été avancées de cette virulence, telle une résistance aux antibiotiques censés jusque-là éradiquer la bactérie et risquant même d’avoir pour effet d’en augmenter la virulence.