Utilisation des formules à charge antigénique réduite - 01/01/00
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Mots clés : régime diététique ; hydrolysat de protéines ; protéines du lait de vache (intolérance aux) ; atopie.
Abstract |
Three types of infant formulas with reduced antigenic content are presently available: formulas with partially hydrolyzed proteins (hypoallergenic formulas), formulas with extensively hydrolyzed proteins, and aminoacids mixtures. There respective indications for preventing, postponing or treating allergic manifestations are presented, recalling that breast milk remains the best recommendation. Patent cow milk allergy requires extensively hydrolyzed proteins formulas.
Mots clés : food formula ; infant, nutrition ; milk hypersensitivity ; atopic hypersensitivity ; primary prevention.
Plan
Vol 7 - N° 3
P. 302-306 - mars 2000 Retour au numéro
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