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IgE binding of the recombinant allergen soybean profilin (rGly m 3) is mediated by conformational epitopes - 08/09/11

Doi : 10.1016/S0091-6749(99)70027-8 
Hans-Peter Rihs, PhDa, Zhiping Chen, PhDa, Franziska Ruëff, MDb, Arnd Petersen, PhDc, Peter Rozynek, MSca, Heike Heimanna, Xaver Baur, MDa
Bochum, Munich, and Borstel, Germany 
From athe Research Institute for Occupational Medicine (BGFA) at the Ruhr-University, Bochum; bthe Dermatological Clinic, Ludwig-Maximilians-University, Munich; and cthe Research Centre Borstel, Borstel 

Abstract

Background: Soybean proteins are constituents of a number of food products and represent a panel of potential allergens. Thus far, little is known about the molecular characteristics of soybean allergens. Objective: The aim of this study was to identify the soybean profilin by PCR-based complementary (c)DNA cloning and to elucidate its allergenic characteristics. Methods: Highly degenerate profilin-specific primers were used to identify, by means of PCR, 2 soybean profilin isoforms (GmPRO1 and GmPRO2) by using soybean cDNA as a target. One isoform (GmPRO1) with a length of 394 bp corresponding to 131 amino acid residues was subcloned and expressed in fusion with the maltose-binding protein. Moreover, 3 overlapping recombinant soybean profilin fragments comprising amino acid residues 1-65, 38-88, and 50-131 were also prepared as maltose-binding protein fusion proteins. IgE-binding reactivity of the recombinant proteins and the cross-reactivity of soybean profilin with birch profilin was studied by immunoblotting, enzyme-linked allergosorbent assays (EASTs), and competitive inhibition experiments by using serum samples from 13 soybean-sensitized subjects. Results: Results of immunoblot analysis, EAST, and EAST-inhibition experiments indicate the presence of profilin in soybean extract. The recombinant soybean profilin (rGly m 3) was recognized by IgE in 9 (69%) of the 13 sera tested. Only the full-length rGly m 3 was able to bind with IgE antibodies, whereas the 3 soybean profilin fragments did not show significant binding reactivity, indicating that the IgE binding to rGly m 3 depends on the integrity of a conformational structure, which was not present in the overlapping profilin fragments. The rGly m 3 cross-reacted with birch pollen profilin (Bet v 2), and the IgE binding to Bet v 2 could be inhibited by rGly m 3. Conclusions: rGly m 3 represents a new soybean allergen with well-characterized primary sequence, and its IgE-binding reactivity is mediated by conformational epitopes. (J Allergy Clin Immunol 1999;1293-1301.)

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Keywords : Recombinant profilin, soybean profilin, IgE, conformational epitope, soybean allergy

Abbreviations : EAST:, MBP:


Plan


 Reprint requests: Hans-Peter Rihs, PhD, BGFA, Buerkle-de-la-Camp-Platz 1, 44789 Bochum, Germany.
 0091-6749/99 $8.00 + 0  1/1/102217


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Vol 104 - N° 6

P. 1293-1301 - décembre 1999 Retour au numéro
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