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Journal of the American Dietetic Association

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Does the Alcohol Used in Cooking Burn Off Completely? - 01/09/11

Doi : 10.1016/S0002-8223(02)90122-7 
Eleese Cunningham, RD a , Wendy Marcason, RD a
a This article was written by Eleese Cunningham, RD and Wendy Marcason, RD of the American Dietetic Association's Knowledge Center in Chicago, Ill, USA 

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Vol 102 - N° 4

P. 536 - avril 2002 Retour au numéro
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