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Journal of the American Dietetic Association

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Food Safety and Sanitation Practices at Facilities Serving and Distributing Food for Older Persons: How Critical Is This Process? - 21/08/11

Doi : 10.1016/j.jada.2011.06.217 
S. Wunderlich, Y. Bai, M. O'Malley, J. Brusca
Health and Nutrition Sciences, Montclair State University, Montclair, NJ 

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Vol 111 - N° 9S

P. A60 - septembre 2011 Retour au numéro
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