Nous visons à étudier, chez le rat, lʼeffet dʼune privation hydrique, dʼune privation alimentaire et de leur combinaison pendant trois jours, sur lʼactivité du cortex surrénalien, de lʼaxe hypophyso-thyroïdien et du système vasopressinergique. Les taux de la corticostérone plasmatique ont été déterminés par méthode fluorimétrique. Les taux de la thyroxine libre (FT4) et de la thyréostimuline (TSH) ont été mesurés par immunodosage chimiluminescent et les taux de la vasopressine (AVP) ont été déterminés par un dosage radio-immunologique. La corticostéronémie a significativement augmenté au sein des trois groupes traités. Une insuffisance thyroïdienne reflétée par une baisse du taux de la FT4 sérique a été notée après une déshydratation, une dénutrition et leur association. Paradoxalement, une baisse significative du taux de la TSH sérique a été observée chez les rats dénutris et les rats déshydratés et dénutris, alors quʼune légère baisse non significative a été montrée chez les rats déshydratés. Une augmentation du taux de lʼAVP plasmatique a été observée après une privation hydrique et après une privation hydrique et alimentaire simultanée, alors quʼaucune modification nʼa été observée au cours dʼune privation alimentaire. Cette étude montre quʼune privation hydrique ou alimentaire ou les deux conjointement activent le cortex surrénalien et sont considérées comme un état de stress. Par ailleurs, nos résultats révèlent que le stress nutritionnel perturbe lʼactivité de lʼaxe hypophyso-thyroïdien par des mécanismes différents de ceux du stress hydrique. Par ailleurs, il semble que la privation alimentaire freine partiellement la stimulation du système vasopressinergique produite par la privation hydrique. Pour citer cet article : A.G. Kasdallah et al., C. R. Biologies 328 (2005).

We aim at studying the effect of water deprivation, food deprivation and their combination for three days on adrenal cortex, pituitary-thyroid axis and vasopressinergic system activity in rats. Corticosterone level was determined by fluorimetric method. The levels of free thyroxine (FT4) and thyroid stimulating hormone (TSH) were determined by immunoenzymatic assay and vasopressin (AVP) level was determined by radio-immunoassay. In all three groups, basal levels of plasma corticosterone were increased. A thyroid dysfunction was shown after water deprivation, food deprivation and their combination reflected by a significant decrease in FT4 levels. Paradoxically, a significant decrease in TSH level was observed in food-deprived rats and in rats subjected to simultaneous food and water deprivation, while a slight and not significant decrease in TSH level was shown in water-deprived rats. A significant increase in plasma AVP level was observed after water deprivation and simultaneous water and food deprivation, while no change was found after food deprivation. The data indicated that water deprivation, food deprivation and their combination stimulated the adrenal cortex, thereby suggesting a stress state. On the other hand, it seems that nutritional stress modifies the pituitary-thyroid axis through mechanisms different from those of osmotic stress. Moreover, it seems that food deprivation partially prevented the stimulatory effect of water deprivation on vasopressinergic system. To cite this article: A.G. Kasdallah et al., C. R. Biologies 328 (2005).