Des études préalables ont montré que lʼenvironnement marin contient des polluants provenant des rejets industriels, agricoles et domestiques. Les bivalves marins pourraient les concentrer et servir de vecteurs vers lʼhomme. Lʼobjectif de cette étude est de doser des métaux lourds, tels que le cadmium (Cd), le chrome (Cr) et le plomb (Pb) dans les moules (Mytilus galloprovincialis) de deux sites Jorf Lasfar (JL, abritant une industrie de traitement des phosphates) et Oualidia (OL, région connue pour la production maraîchère), situés respectivement à 120 et 190 km au sud de Casablanca, et de tester lʼeffet toxique de ces moules sur des souris. Les résultats obtenus révèlent la présence de métaux à des teneurs variables selon les périodes de prélèvement : on observe des concentrations élevées en métaux lourds, et plus particulièrement en Cd (  à   de poids sec de moules), à JL, contre un maximum de   à OL. Le gavage des souris avec une poudre de moules issues des deux sites nʼa provoqué aucune variation significative des concentrations en métaux lourds (Cd, Pb et Cr) dans le foie ou les reins des animaux, mais il a provoqué une augmentation de lʼurée et du glucose dans les urines, ainsi quʼune baisse du poids relatif des reins. La poudre de moules de OL a entraîné une baisse significative (20 %) du poids corporel des souris et une augmentation de la créatinurie. Ces résultats semblent indiquer que les moules récoltées à OL présentent une plus forte toxicité sur les souris que celles récoltées à JL, sans doute à cause dʼune pollution plus forte. Au stade actuel de nos études, ces moules devraient être déconseillées aux consommateurs. Pour citer cet article : K. Moustaid et al., C. R. Biologies 328 (2005).

Preliminary studies showed that seawater contains heavy metals from domestic, agricultural and industrial wastes. Marine bivalves concentrate these pollutants by filtration and serve as vectors in human exposure. The objective of this study was to determine the concentration of heavy metals; cadmium (Cd); chromium (Cr), and lead (Pb) in mussels (Mytilus galloprovincialis) collected in two coastal sites; Jorf Lasfar (JL) (neighbouring a phosphate processing platform) and Oualidia (OL) (a vegetable growing area) located at 120 and 190 km south of Casablanca, respectively. Another objective was to test and compare the toxicity of these mussels on mice. The results indicated the presence of heavy metals (Cd, Cr, and Pb) in mussels at different concentrations, depending on the collection period. Higher concentrations were obtained at JL than at OL: for example, Cd concentrations were   to   versus   mussel dry weight, respectively. Cramming with mussel powder did not increase Cd, Cr, or Pb concentration in either liver or kidneys of treated mice. The relative kidney weights were reduced. Increased glucose urea was observed in animalsʼ urine. Treatment with mussels from OL induced significant reduction (20%) in mice body weight, together with an increase in creatinuria. These results indicate that mussels collected from OL are more harmful than those obtained from JL are. All these mussels should not be recommended for human consumption. To cite this article: K. Moustaid et al., C. R. Biologies 328 (2005).