Reactive oxygen intermediates have been implicated in mediating the destruction of insulin-producing beta cells and antioxidant nutrients thought to protect against such a process. This study aimed to assess the associations between serum ⍺- and β-carotene concentrations, and the risk of advanced beta-cell autoimmunity, in children with HLA-conferred susceptibility to type 1 diabetes.

This case-control study, comprising 108 case children with advanced beta-cell autoimmunity and 216 matched control children, was nested within the nutrition study of the Type 1 Diabetes Prediction and Prevention (DIPP) birth cohort. Serum ⍺- and β-carotene samples were collected each year from the age of 1 to 6years. For each case-control group, serum samples were analyzed up to the time of seroconversion in the case children. Associations were studied using a conditional logistic-regression model.

Neither serum ⍺- nor β-carotene concentration was significantly associated with the risk of advanced beta-cell autoimmunity. There was marginal evidence (P=0.049) of an inverse association between serum β-carotene concentration and the risk of developing advanced beta-cell autoimmunity at a time closest to seroconversion after adjusting for parental education, maternal age, duration of gestation, diabetes in first-degree relatives, number of earlier deliveries and maternal smoking during pregnancy.

The present study data provided no clear evidence to support an association between serum ⍺- or β-carotene concentration and advanced beta-cell autoimmunity.

Les radicaux libres de l’oxygène ont été impliqués dans la médiation de la destruction des cellules bêta qui produisent l’insuline et des substances anti-oxydantes sont supposées protéger contre un tel processus. Cette étude avait pour objectif d’évaluer l’association entre les concentrations sériques d’⍺- et de β-carotène, et le risque d’une réaction auto-immune évoluée vis-à-vis des cellules bêta chez des enfants ayant une prédisposition conférée par le système HLA au diabète du type 1 (DT1).

Cette étude cas-témoins, comprenant 108 enfants cas ayant une auto-immunité évoluée vis-à-vis des cellules bêta et 216 enfants témoins appariés, faisait partie de la Nutrition Study of the Type 1 Diabetes Prediction and Prevention (DIPP). Des échantillons destinés à doser l’⍺- et le β-carotène sériques ont été collectés annuellement de l’âge d’un an à six ans. Pour chaque groupe cas-témoin, des échantillons de sérum ont été analysés jusqu’à l’âge de séroconversion de l’enfant atteint de DT1. Les associations ont ensuite été étudiées à l’aide d’un modèle de régression logistique conditionnel.

Ni les concentrations d’⍺- ni celles de β-carotène n’étaient significativement associées au risque d’auto-immunité évoluée des cellules bêta. Il y avait une tendance (P=0,049) en faveur d’une relation inverse entre les concentrations de β-carotène sériques et le risque de développer une réaction auto-immune évoluée vis-à-vis des cellules bêta en période proche de la séroconversion, après ajustement sur l’éducation parentale, l’âge de la maternité, la durée de gestation, les cas de diabète chez les parents au premier degré, le nombre d’accouchements antérieurs et le tabagisme de la mère pendant la grossesse.

Ces données ne sont pas en faveur de l’association entre les concentrations sériques d’⍺- et de β-carotène et le développement d’une réaction auto-immune vis-à-vis des cellules bêta.