Il a été de déterminer le spectre antibactérien de JCA 250 et JCA 251, deux substances d’origine naturelle issues de la recherche Aroma Technologies, sur une population bactérienne provenant d’infections cliniques.

Deux cent vingt-quatre souches bactériennes ont été testées. Les concentrations minimales inhibitrices (CMI) des composés JCA 250 et JCA 251 ont été déterminées par la méthode en milieu gélosé. Les tests ont été réalisés en triple.

La valeur moyenne des CMI était de 0,20 % pour JCA 250 et de 0,15 % pour JCA 251. JCA 251 présentait régulièrement une meilleure activité. Toutes les entérobactéries étaient inhibées à des concentrations inférieures ou égales à 0,15 % pour JCA 250 ou 251. Pour les aérobies stricts, les valeurs des CMI étaient plus étalées. Deux souches de Pseudomonas aeruginosa se distinguaient de la population avec des CMI de JCA 251 de 0,25 % et 0,40 %. Chez les cocci à Gram positif, les souches bactériennes étaient toutes inhibées par des concentrations inférieures ou égales à 0,25 %. Les populations les plus résistantes étaient les entérocoques et les lactobacilles, avec des CMI supérieures ou égales à 0,20 % vis-à-vis de JCA 250 et JCA 251. Les anaérobies présentaient des CMI très voisines pour un groupe bactérien hétérogène. Une souche de Propionibacterium sp. se détachait du groupe et était inhibée à des concentrations de 0,5 %.

L’ensemble des résultats ont montré une activité antibactérienne intéressante sur les bactéries isolées de prélèvements cliniques. La plupart des souches étaient inhibées par des concentrations de 0,2 %. Les valeurs moyennes les plus élevées étaient obtenues avec des bactéries commensales de la flore, ce qui est un aspect particulièrement intéressant à exploiter dans cette étude.

It was to determine the antibacterial spectrum of JCA 250 and JCA 251, two naturally occurring compounds from Aroma Technologies research, on a bacterial population isolated from clinical infections.

Two hundred and twenty-four bacterial strains were tested. The minimum inhibitory concentrations (MIC) of JCA 250 and JCA 251 were determined by agar dilution method. Tests were performed in triplicate.

The mean MIC was 0.20% for JCA 250 and 0.15% for JCA 251. JCA 251 regularly exhibited greater activity. All Enterobacteriaceae were inhibited at concentrations less or equal to 0.15% for JCA 250 or JCA 251. For strict aerobes, the MIC values were more spread out. Two Pseudomonas aeruginosa strains differed from the population with JCA 251 MIC of 0.25 and 0.40%. Concerning Gram-positive cocci, all the strains were inhibited with less or equal to 0.25% of compound. The most resistant population were the Enterococci and the Lactobacilli, with MIC more or equal to 0.2% for JCA 250 or JCA 251. Anaerobes showed MIC closely grouped for a heterogeneous bacterial group. One Propionibacterium sp. strain came apart from the group and was inhibited with a MIC of 0.5%.

The overall results showed an interesting antibacterial activity on bacteria isolated from clinical samples. Most of the bacterial strains were inhibited at a concentration of 0.2%. The highest mean values were obtained for commensal bacteria from the flora, which is of particular interest in this study.