Otoliths are composed of 99% CaCO₃ in the aragonite form which is deposited daily onto an organic matrix. The mineralisation process takes place in an acellular medium, the endolymph, which is secreted by the inner-ear epithelium. The present review is mostly devoted to ionic and organic endolymph components (concentration and spatial distribution) in relation to otolith growth, with a special interest to the ionic supply from plasma to endolymph and to the biochemical relationships between endolymph and otolith matrix. To cite this article: P. Payan et al., C. R. Palevol 3 (2004).

Chimie de l'endolymphe et croissance de l'otolithe chez les poissons téléostéens. Les otolithes sont composés de 99 % de CaCO₃ (aragonite), déposé dans une matrice organique selon un rythme quotidien. Le processus de minéralisation s’effectue dans un milieu acellulaire, l’endolymphe, secrétée par l’épithélium de l’oreille interne. La revue rapporte les résultats concernant les composantes ioniques et organiques (concentrations et répartition spatiale) de l’endolymphe en relation avec la croissance de l’otolithe. Les flux ioniques à travers l’épithélium sacculaire et l’origine endolymphatique des composés organiques présents dans l’otolithe sont particulièrement évoqués. Pour citer cet article : P. Payan et al., C. R. Palevol 3 (2004).