Vitamine D, nouveaux résultats et apports nutritionnels conseillés - 25/02/09
Jean-Louis Beneytout [1]
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La vitamine D, présente naturellement dans l’alimentation et également produite par les rayons du soleil, assure la minéralisation du squelette et participe au maintien du métabolisme phosphocalcique. Des études ont mis en évidence une action préventive, chez l’animal, contre les cancers, mais qu’en est-il chez l’homme ?
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Vol 5 - N° 17
P. 65-67 - janvier-mars 2009 Retour au numéro
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