L' os est un tissu éminemment dynamique, objet de remaniements constants associant des processus d'édification (ostéogenèse) et de dégradation (ostéolyse) qui permettent à la fois l'adaptation du squelette aux contraintes mécaniques et le maintien de l'homéostasie phosphocalcique. L'ampleur et l'importance de ces remaniements l'exposent à de nombreux troubles, caractérisés par une modification de sa composition, en relation avec des perturbations de son métabolisme. Les ostéopathies d'origine métabolique regroupent un ensemble très disparate d'affections dont le point commun est une modification de la composition osseuse à la suite de réactions métaboliques.

En pratique, les plus spectaculaires surviennent chez le chiot et sont directement la conséquence d'erreurs nutritionnelles durant la croissance ; elles feront l'objet d'une première partie qui permettra de jeter les bases de la classification princeps. Par la suite, d'autres entités peuvent survenir, selon des modalités et des circonstances très diverses. Dans une seconde partie, nous nous limiterons aux seuls processus liés à un fonctionnement accru des parathyroïdes (hyperparathyroïdisme) et communément désignés sous l'appellation générique d'ostéofibroses.