L'importance des dermatoses nutritionnelles est très controversée chez les carnivores. Cela tient pour l'essentiel à la difficulté de leur diagnostic (difficulté du dosage des oligoéléments et des vitamines, difficulté de l'exploration de leur absorption, difficultés d'objectiver le rôle allergénique d'un aliment...), et à leur très grand polymorphisme clinique. Deux grandes catégories de dermatoses nutritionnelles doivent cependant être enrisagées : les dermatoses pour lesquelles une cause carentielle (apport, malabsorption, dysmétabolisme...) est suspectée, et celles pour lesquelles une allergie ou une intolérance alimentaire est évoquée. En ce qui concerne la première catégorie, les nutritionnistes savent créer expérimentalement des carences minérales ou vitaminiques, dont l'expression clinique peut être cutanée. Toutefois, il faut signaler les grands décalages avec la réalité dermatologique quotidienne, car ces troubles, quand ils existent, évoluent le plus souvent dans un contexte multifactoriel [^25,36].

L'objet de cet article est de présenter les principaux aspects diagnostiques et thérapeutiques des dermatoses nutritionnelles, rencontrées en pratique quotidienne.