Mise en œuvre d’un atelier de culinothérapie - 19/06/08
Doi : 2006#8892
Philippe Verger : directeur d’hôpital, maître de conférences associé des Univesités ,
Emmanuelle Lafitte : Psychologue
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Comment faire éprouver un sentiment de bien-être, de confort moral, de reconnaissance à la personne âgée accueillie en institution ? Comment assurer sa continuité identitaire ? La mise en place d’un atelier de culinothérapie, adapté aux capacités des résidents, peut répondre efficacement à ces questions.
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Vol 2006 - N° 0027
P. 20-21 - août 2003 Retour au numéro
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