Précarité : que devient la nutrition ? - 19/06/08
Doi : 2004#3401
Marie-Christine Labarthe : Diététicienne
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« Même en France une personne sur cent n’a que des miettes à becqueter ». C’est par ce slogan implacable que la FFBA (Fédération Française des Banques alimentaires) a tenté d’interpeller l’opinion publique. Elle estime que plus de 600 000 personnes fréquentent régulièrement ou occasionnellement un organisme de secours. La déficience alimentaire est une des caractéristiques essentielles de la précarité. Selon le sens qu’on lui donne, la pauvreté frapperait entre 2 et 4 millions de personnes en France.
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Vol 2004 - N° 0014
P. 29-30 - août 2003 Retour au numéro
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