Development of the Nutrition and Functionality Assessment (NFA) Among Older Adults in Japan - 21/11/24

Doi : 10.14283/jfa.2017.38 
Yoshiro Okubo 1, 2, 3, 9, , M. Nemoto 1, 2, 4, Y. Osuka 1, 2, 5, S. Jung 1, 6, S. Seino 1, 2, 5, R. Figueroa 1, G. Vinyes-Pares 7, E.A. Offord 8, M. Shevlyakova 8, D. Breuille 8, K. Tanaka 1
1 Faculty of Health and Sport Sciences, University of Tsukuba, Tsukuba, Japan 
2 The Japan Society for the Promotion of Science, 8 Ichiban, Chiyoda, Tokyo, Japan 
3 Falls and Balance Research Group, Neuroscience Research Australia, Sydney, New South Wales, Australia 
4 Faculty of Medicine, University of Tsukuba, Tsukuba, Japan 
5 Tokyo Metropolitan Institute of Gerontology, Itabashi, Tokyo, Japan 
6 National Center for Geriatrics and Gerontology, Obu, Aichi, Japan 
7 Nestlé Research Center, Bunkyo-ku, Tokyo, Japan 
8 Nestlé Research Center, Lausanne, Switzerland 
9 Falls and Balance Research Group, Neuroscience Research Australia, Address: Barker Street Randwick, 2031, Sydney, NSW, Australia 

ay.okubo@neura.edu.au, +61 2 9399 1065y.okubo@neura.edu.au+61 2 9399 1065

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Abstract

Objective

Develop and evaluate the feasibility and validity of the Nutrition and Functionality Assessment (NFA) which identifies “target” older adults who could benefit from a personalized program following evaluation of their nutrition status and physical functionality.

Design

Cross-sectional study.

Setting

Community and geriatric day-care centers and university in Japan.

Participants

267 older adults aged 65–90.

Measurements

The “target” individuals were screened based on gait speed (0.6–1.5 m/s). Nutrition (Mini Nutrition Assessment-short form and protein intake), strength (30s chair sit-to-stand and hand-grip strength) and endurance (6-minute walk) were assessed. Physical activity was monitored using a tri-axil accelerometer for a week. Fried frailty phenotype was also assessed.

Results

Out of 267 individuals, 185 (69%) had gait speed between 0.6–1.5 m/s, corresponding to our “target” group from which, 184 (95%) completed the nutrition and physical functionality assessments with the physical activity monitoring. The NFA was completed in approximately 30 minutes. No adverse events directly due to the NFA were reported. NFA physical functionality and global scores were significantly related to frailty phenotype but nutrition score was not related to frailty phenotype.

Conclusion

The study demonstrated that the NFA is a safe and feasible tool to screen target older adults and simultaneously evaluate their nutritional status and physical functionality. Validity of the NFA was partially confirmed by the significant association of the global and physical functionality scores with frailty phenotype. More studies are required to validate and maximize the applicability of the NFA in communities and institutions in Japan and elsewhere.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Key words : Nutrition, physical functionality, physical activity, aged, assessment


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Vol 7 - N° 3

P. 187-192 - mars 2018 Retour au numéro
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  • Congregate Meals: Opportunities to Help Vulnerable Older Adults Achieve Diet and Physical Activity Recommendations
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