Prise en charge diététique des patients diabétiques de type 1 souhaitant suivre une alimentation pauvre en glucides - 23/10/24
Dietary management of type 1 diabetes patients wishing to follow a low-carbohydrate diet
Doi : 10.1016/j.cnd.2024.06.005
Maurine Gaston, Amandine Dufour ⁎ 
, Maude Fazzio
, Maude Fazzio Service de diabétologie du Pr-Hartemann, GH La Pitié-Salpêtrière Charles-Foix, 47–83, boulevard de l’Hôpital, 75013 Paris, France
⁎Auteur correspondant.
Résumé |
L’alimentation des patients atteints de diabète de type 1 peut tendre vers un apport réduit en glucides. Nous proposons un accompagnement d’ETP regroupant plusieurs ateliers pluridisciplinaires dans le but d’encadrer cette pratique suivie par de plus en plus de patients et surtout de limiter les risques associés. Les bases de cette alimentation reposent sur une réduction des glucides compensée par une majoration des lipides afin de maintenir un apport normocalorique.
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© 2024
Société française de nutrition. Publié par Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Vol 59 - N° 5
P. 319-321 - octobre 2024 Retour au numéro
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