L’alimentation des familles immigrées - 16/06/08
Doi : 2005#3918
La rédaction
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L’immigration entraîne un véritable bouleversement dans la vie quotidienne des individus et demande un effort considérable d’adaptation au pays d’accueil : climat, modes de vie, langue, culture, traditions, rythmes, le changement de société est parfois radical. En particulier pour ce qui concerne l’alimentation : l’immigration induit en effet de nouveaux comportements alimentaires faits d’emprunts de nouvelles habitudes et d’abandons de pratiques traditionnelles. Une adaptation souvent délicate qui n’est pas sans conséquences sur la santé de ces populations.
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