L’alimentation des patients atteints de diabète de type 1 peut tendre vers un apport réduit en glucides. Nous proposons un accompagnement d’ETP regroupant plusieurs ateliers pluridisciplinaires dans le but d’encadrer cette pratique suivie par de plus en plus de patients et surtout de limiter les risques associés. Les bases de cette alimentation reposent sur une réduction des glucides compensée par une majoration des lipides afin de maintenir un apport normocalorique.

The diet of patients with type 1 diabetes can tend towards a reduced carbohydrate intake. We offer an ETP program comprising several multidisciplinary workshops, with the aim of providing a framework for this practice, which is being adopted by an increasing number of patients, and above all of limiting the associated risks. The basis of this diet is a reduction in carbohydrates, offset by an increase in lipids to maintain a normo-caloric intake.