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High coffee consumption is not associated with less liver fibrosis in non-alcoholic steato-hepatitis: Results of the COCANASH study - 29/02/24

Une consommation élevée de café n’est pas associée à une réduction de la fibrose hépatique dans la stéatohépatite non alcoolique : résultats de l’étude COCANASH

Doi : 10.1016/j.nupar.2023.10.001 
Hugues Blondon a, , Marc Delord b, Simona Cosconea c, j, Simona Tirziu d, Marie-Pierre Ripault e, k, Florent Ehrhard f, Matthieu Schnee g, Khaldoun Elriz h, l, Mathilde Fron g, m, Kamel Benghalia a, Margot Laly g, Sylvie Roussin-Bretagne a, Carelle Koudougou g, n, Gwenaelle Petit-Aubert i, Vincent Mace g, Michel Chochon a, Cécile Garceau g, Philippe Colardelle a, Ludovic Lagin g, Mélody Fort b, Jean-Paul Beressi i, Laurent Tsakiris c, Cédric Villain b, o
a Service d’hépato-gastroentérologie, centre hospitalier de Versailles, 177, route de Versailles, 78150 Le Chesnay, France 
b Délégation pour la recherche clinique et l’innovation, centre hospitalier de Versailles, 78150 Le Chesnay, France 
c Service d’hépato-gastroentérologie, groupe hospitalier Sud–Île-de-France, 77000 Melun, France 
d Service d’hépato-gastroentérologie, centre hospitalier de Métropole-Savoie, 73000 Chambéry, France 
e Service d’hépato-gastroentérologie, centre hospitalier de Bézier, 34500 Bézier, France 
f Service d’hépato-gastroentérologie, centre hospitalier Bretagne-Sud, 56100 Lorient, France 
g Service d’hépato-gastroentérologie, centre hospitalier départemental Vendée, 85000 La Roche-sur-Yon, France 
h Service d’hépato-gastroentérologie, centre hospitalier sud-francilien, 91100 Corbeil-Essonnes, France 
i Service de diabétologie, centre hospitalier de Versailles, 78150 Le Chesnay, France 
j Institut Gustave-Roussy, 94800 Villejuif, France 
k Centre hospitalier, 11100 Narbonne, France 
l Clinique de Bercy, 94220 Charenton-le-Pont, France 
m Gastrosud, 64200 Biarritz, France 
n Clinique Jules-Verne, 44000 Nantes, France 
o Centre hospitalo-universitaire, 22000 Caen, France 

Corresponding author.

Abstract

Background

The beneficial effect of coffee consumption on the progression of liver fibrosis in NASH is controversial.

Aims

To compare coffee consumption in NASH patients with and without advanced fibrosis.

Methods

Cross-sectional observational study on 97 patients with NASH diagnosed by histology or the association of steatosis, metabolic syndrome, elastometry>6kPa, and exclusion of other liver diseases. Usual coffee and caffeine intake were assessed using a standardized questionnaire. Liver fibrosis was evaluated by elastometry (advanced fibrosis if ≥10kPa).

Results

Among the 97 patients, 49 patients (51%) had non-advanced fibrosis (group 1) and 48 (49%) advanced fibrosis (group 2). The mean consumption of caffeine from coffee was 251mg±293 per day in group 1 and 257mg±286 per day in group 2 (P=0.92). In multivariable analysis, the odds ratio for the mean consumption of caffeine from coffee (100mg/d) between groups was 1.00 (1.00–1.00, P=0.92). There was no correlation between elastometry and the consumption of caffeine from coffee.

Conclusion

We found no relationship between caffeine or coffee consumption and the degree of liver fibrosis in NASH. Our result does not support a beneficial effect of coffee consumption on the progression of fibrosis in NASH.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Résumé

But

L’effet du café sur la progression de la fibrose hépatique reste mal connu dans la stéatohépatite non alcoolique (NASH). Nous avons comparé la consommation habituelle de café chez des patients atteints de NASH selon qu’il aient ou non une fibrose avancée.

Méthode

Étude observationnelle transversale sur 97 patients atteints de NASH diagnostiquée histologiquement ou par l’association de stéatose, d’un syndrome métabolique, d’une élastométrie>6kPa, et par l’exclusion d’autres causes de maladie hépatique. La consommation habituelle de café a été recueillie par questionnaire standardisé. La fibrose a été évaluée par élastométrie (la fibrose avancée a été définie par une élastométrie10kPa).

Resultats

Parmi les 97 patients, 49 (51 %) n’avaient pas de fibrose avancée (groupe 1) et 48 (49 %) avaient une fibrose avancée (groupe 2). La consommation moyenne de café a été de 251mg±293 de caféine par jour dans le groupe 1 et 257mg±286 dans le groupe 2 (p=0,92). En analyse multivariée, l’odds ratio pour la consommation moyenne de café entre les groupes a été de 1,00 (1,00–1,00 ; p=0,92). Il n’y avait pas de corrélation entre l’élastométrie et la consommation de café.

Conclusion

Nous n’avons pas trouvé de corrélation entre la consommation de café ou de caféine et le degré de fibrose hépatique dans la NASH. Ces résultats ne sont pas en faveur d’un effet bénéfique de la consommation de café sur l’évolution de la fibrose dans la NASH.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Keywords : Non-alcoholic fatty liver disease, Non-alcoholic steato-hepatitis, Liver fibrosis, Elastometry, Coffee

Mots clés : Stéatohépatite non alcoolique, Stéatopathie dysmétabolique, Fibrose hépatique, Élastométrie, Café

Abbreviations : BMI, CI, HOMA-IR, NAFLD, NASH, OR, US


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