Les jus de fruits, une boisson sucrée comme les autres ? Réalité de consommation et de contribution nutritionnelle, perceptions et conséquences en santé publique. Synthèse du workshop de la SFN en partenariat avec Unijus donné en visioconférence le 1er juin 2023 - 23/02/24
Are fruit juices just another sweet drink? Reality of consumption and nutritional intake, perceptions and consequences in terms of public health. Summary of the SFN workshop in partnership with Unijus given by videoconference on June 1, 2023
Doi : 10.1016/j.cnd.2023.12.008
Résumé |
Cette communication brève vise à présenter un condensé de la conférence donnée en digital le 1er juin 2023 lors du workshop de la SFN en partenariat avec Unijus autour de la question « Les jus de fruits : une boisson sucrée comme les autres ? ».
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Summary |
The aim of this short communication is to present a condensed version of the lecture given on June 1, 2023 at the SFN workshop in partnership with Unijus on the question “Fruit juices: a sweet drink like any other?”.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : Jus de fruits, Boissons sucrées
Keywords : Fruit juices, Sweet drinks
Plan
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Société française de nutrition. Publié par Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Vol 59 - N° 1
P. 14-17 - février 2024 Retour au numéro
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