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Une alimentation pauvre en glucides pour des adultes atteints de diabète de type 1 - 10/11/23

A low-carb diet for adults with type 1 diabetes

Doi : 10.1016/j.pranut.2023.09.007 
Amandine Dufour : Diététicienne nutritionniste, Maude Fazzio  : Diététicienne nutritionniste, Maurine Gaston : Diététicienne nutritionniste
 Service de diabétologie du Pr Hartemann, Hôpital de la Pitié-Salpétrière, 47-83 boulevard de l’Hôpital, 75013 Paris, France 

*Autrice correspondante.

Résumé

Les patients diabétiques de type 1 sont de plus en plus nombreux à réduire leur consommation de glucides afin de limiter leurs doses d’insuline rapide. Ce type d’alimentation consiste à consommer moins de 130 g de glucides par jour. Les glycémies s’en trouvent, dans la plupart des cas, nettement améliorées. Cependant, le risque d’acidocétose est accru, en particulier en dessous de 50 g par jour. L’hôpital de la Pitié-Salpétrière propose un accompagnement dans le cadre d’un programme d’éducation thérapeutique.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

A low-carb diet for adults with type 1 diabetes

An increasing number of type 1 diabetic patients are reducing their carbohydrate intake in order to limit their rapid insulin doses. This type of diet consists of consuming less than 130 g of carbohydrates per day. The blood sugar levels improved significantly in most cases. However, the risk of ketoacidosis is increased, especially under 50 g per day. Pitié-Salpétrière Hospital offers professional support as part of a therapeutic education program.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : acidocétose, alimentation, diabète de type 1, glycémie, insuline, pauvre en glucides

Keywords : diabetes type 1, diet, insulin, ketoacidosis risk, low carb, sugar blood level


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Vol 19 - N° 76

P. 28-32 - octobre 2023 Retour au numéro
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