En unité gériatrique, les aides-soignants accompagnent les patients pour la toilette et les repas. Ils constatent un gaspillage important des produits d’hygiène à usage unique et des aliments. L’achat de fournitures moins chères peut conduire à davantage de consommation. Certaines solutions peuvent être trouvées pour réduire le gaspillage, en s’appuyant par exemple sur les personnes-ressources dans l’établissement.