La consulta de anestesia es una obligación legal en muchos países. Ha permitido disminuir la morbimortalidad perioperatoria al optimizar y anticipar la actitud terapéutica. En Francia, su contenido está definido por la Société Française d'Anesthésie et de Réanimation. La Haute Autorité de Santé ha emitido unos criterios de buena calidad para la gestión de la historia clínica de anestesia. La consulta, con ayuda de una recopilación exhaustiva de los antecedentes y de una exploración física rigurosa, debe permitir una evaluación preoperatoria que dé lugar, según las recomendaciones, a la solicitud de pruebas complementarias. Al final de la consulta, el anestesista-reanimador debe proporcionar al paciente una información apropiada sobre el acto anestésico y sus diferentes riesgos. En los últimos años, se ha asistido a una evolución de las modalidades de la consulta (informatización de la historia clínica, teleconsulta) que requieren una adaptación de las prácticas).