De la biodisponibilité au statut nutritionnel - 03/05/23

Doi : 10.1016/j.pranut.2023.03.002

Jean-Michel Lecerf : Chef du service Nutrition et activité physique
Institut Pasteur de Lille, 1 rue du Professeur-Calmette, 59000 Lille, France

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Vol 19 - N° 74

P. 9 - avril 2023 Retour au numéro

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La biodisponibilité des protéines et des acides aminés
Claire Gaudichon

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