The La Quina 5 Neandertal individual, dated to late Marine Isotope Stage (MIS) 4 or early MIS 3, lived during a particularly cold and arid Ice Age interval, hunting mostly reindeer in open steppe habitats. Stable isotopes indicate the importance of hunted resources for Neandertals, although evidence of plant use also has been discovered. To address the plant food signature in the diet of La Quina 5, we marshal multiple methods, including dental microwear texture analysis (DMTA) and plant microremains analysis. For the DMTA, La Quina 5 is compared to Neandertals from MIS 5 – MIS 3, including Malarnaud, Spy I, Kůlna 1, Švédův stůl 1, and several individuals from Hortus cave (n=5), Krapina (n=19) and Vindija (n=4), as well as human foragers, farmers and pastoralists (n=150). La Quina 5 presents a low value for anisotropy implying the use of heterogeneous masticatory regimes like those characterizing foragers of the Americas. La Quina 5 also has a low complexity value indicating a plant-poor diet, and may have relied significantly on hunted resources perhaps necessary in the cold glacial interval of lower temperatures during Heinrich Stadial 6. Nevertheless, plant microremains are preserved in the dental calculus, including starch grains from grass seeds and plant underground storage organs, demonstrating the importance of plant foods in Paleolithic diets even if temporally or spatially dispersed.

L’individu néandertalien La Quina 5, daté de la fin du stade isotopique marin (MIS) 4 ou du début du MIS 3, a vécu pendant une phase de la dernière période glaciaire particulièrement froide et aride, chassant principalement le renne dans des habitats steppiques ouverts. Les isotopes stables indiquent l’importance des ressources animales dans le régime alimentaire des Néandertaliens, bien que des preuves d’utilisation de plantes aient également été découvertes. Afin de mieux décrire la part végétale du régime alimentaire de l’individu La Quina 5, nous utilisons ici plusieurs méthodes, notamment l’analyse de la texture des micro-usures dentaires (DMTA) et l’analyse des microrestes végétaux. Pour l’analyse DMTA, La Quina 5 est comparée aux Néandertaliens du MIS 5 – MIS 3, dont Malarnaud, Spy I, Kůlna 1, Švédův stůl 1, et plusieurs individus des grottes de l’Hortus (n=5), de Krapina (n=19) et de Vindija (n=4), ainsi que des chasseurs-collecteurs, des agriculteurs et des éleveurs (n=150). La Quina 5 présente une faible valeur d’anisotropie impliquant des régimes masticatoires hétérogènes comme ceux caractérisant les chasseurs-collecteurs des Amériques. La Quina 5 a également une faible valeur de complexité indiquant une alimentation pauvre en plantes. Ce Néandertalien s’est peut-être beaucoup appuyé sur les produits de la chasse, probablement par nécessité face aux conditions climatiques du stade d’Heinrich 6 aux températures particulièrement basses. Les micro-restes végétaux préservés dans le tartre dentaire, y compris les grains d’amidon provenant de graines de graminées et d’organes de stockage souterrains de plantes, démontrent cependant la présence de plantes dans les régimes alimentaires paléolithiques, même si leur importance a pu varier dans le temps ou dans l’espace.