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Nutrition and Wound Care - 12/10/22

Doi : 10.1016/j.pmr.2022.06.007 
Nancy Munoz, DCN, MHA, RDN, FAND a, , Mary Litchford, PhD, RDN, LD b, Emanuele Cereda, MD, PhD c
a University of Massachusetts, Southern Nevada VA Healthcare System, 7041 Solana Ridge Drive, North Las Vegas, NV 89084, USA 
b CASE Software & Books, 3912 Battleground Avenue, Suite 112 #175, Greensboro, NC 27410, USA 
c UOC Dietetica e Nutrizione Clinica, Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo, Viale Golgi 1927100, Pavia, Italy 

Corresponding author.

Résumé

Nutrition is an important component of health and well-being. A compromised nutritional status has been linked to increased risk for wound development, difficulty managing, and decreased wound healing rate. Malnutrition contributes to an immunocompromised system, reduced collagen synthesis, and diminished tensile strength during the wound healing process. This is why assessment and optimization of nutritional status should be incorporated as part of a comprehensive treatment plan for individuals with wounds. The nutrition care plan must include individualized interventions designed to address the individual’s nutrition diagnosis. This article reviews the role of nutrition in wound prevention, management, and treatment.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Keywords : Nutrition, Pressure injuries, Nutrition guidelines, Malnutrition, Oral nutrition supplement, Nutrition assessment, Nutrition screening, Wounds


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Vol 33 - N° 4

P. 811-822 - novembre 2022 Retour au numéro
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  • Establishing a Comprehensive Wound Care Team and Program
  • Scott Schubert, George Marzloff, Stephanie Ryder, Kaila Ott, Jennifer Hutton, Mallory Becker
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